Hàu nướng bơ, hàu nướng mỡ hành, Hàu nướng bơ của là những món hải sản giàu dinh dưỡng, giàu vitamin. Hàu là loại vỏ cứng, sinh trưởng nhiều ở nước ta. Tại nhà hàng hải sản Biển Rạng, hàu nhập cho nhà hàng là loại hàu tự nhiên do ngư dân khai thác. Hàu sống và tự nhiên chưng tại hồ hải sản cho quý khách tự chọn.
Hàu chế biến nhiều món như Hàu hấp sả, hài nướng tái chanh, Hài sashimi, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai.
Món hàu giàu dinh dưỡng, bổ sung vitamin và khoáng chất tự nhiên cho cơ thể, hàu tốt cho cơ thể nhưng Hàu rất rẻ so với các loại hải sản khác. Nhà hàng Biển Rạng chế biến các món hàu Hàu hấp sả, hàu nướng tái chanh, Hài sashimi, hàu nướng mỡ hành theo khối lượng 120K/kg và 140K/kg nếu chế biến Hàu nướng phô mai.
Ngoài Hàu phổ biến mà quý khách thường thấy, thì Hàu còn có nhiều loại như hàu Hương, Hàu điếu.
Hàu Hương là loại Hàu nhưng thân và thịt thì giống loại sò điệp. Hàu hương hấp sả rất ngọt, thịt dai giống hoàn toàn sò điệp. Giá hàu hướng cũng khaorng 120K/kg. Tuy nhiên hàu hương chua nuôi được nên hàu được đánh bắt tự nhiên. Số lượng ít, nhà hàng nuôi tại hồ cho quý khách chọn.
Hàu điếu cũng là loại Hàu nhưng khác hoàn toàn, chỉ giống ở tên gọi hàu. Hàu điếu thịt dai mềm như sụn. Hàu điếu: Hàuhấp sả, hàu sashimi, là ngon nhất.
Ngoài ra, Nhà hàng Biển Rạng – Trải nghiệm ẩm thực miền Trung trên mặt tiền biển Đà Nẵng! Nhà hàng Biển Rạng là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ hải sản yêu thích và muốn khám phá sự hấp dẫn của ẩm thực miền Trung đối diện bãi biển Đà Nẵng. Với không gian lịch sự, sang trọng và view nhìn trọn vẹn bãi biển Mân Thái, nhà hàng này mang đến cho khách hàng một trải nghiệm ăn uống hoàn hảo nhất. Điểm đặc biệt của nhà hàng Biển Rạng chính là những món hải sản tươi sống đa dạng và độc đáo. Hãy cùng điểm qua từng món ăn hấp dẫn:
- Gỏi cá lạc: Món gỏi đặc biệt này sẽ làm say lòng những ai yêu thích hải sản. Cá lạc tươi ngon được chế biến thành gỏi với các loại rau sống, gia vị đặc trưng và hòa quyện vị chua cay độc đáo.
Điểm đặc biệt tại nên sự quyến rũ của món gỏi chính là nước chấm. Nước chấm được làm bằng các loại gia vị chung và bột đậu nhưng để đặc biệt thì nước chấm phải thêm gan cá. Độ béo, thơm của gan cá trong nước chấm mới thật sự là điểm khác biệt của nhà hàng.
- Tôm sóc tỏi: Tôm sóc tươi ngon được tẩm ướp trong tỏi, mắm và các gia vị truyền thống. Sau đó, tôm được nướng đều vàng rực trên than hồng, khiến vị ngon ngọt, thơm phức của tôm trở nên đặc biệt hấp dẫn.
- Mực hấp: Mực tươi ngon và dai ngọt sau khi hấp kỹ cùng với các gia vị, tạo nên món ăn đậm đà và bổ dưỡng. Hương vị mực hấp độc đáo này sẽ khiến bạn không thể quên.
- Ốc hương sốt bơ: Ốc hương tươi sống được nấu trong sốt bơ thơm ngon, thêm chút hành tỏi và ớt tạo nên món ăn hấp dẫn, cay nồng nhưng vô cùng ngon miệng.
- Hàu nướng phô mai, hàu nướng mỡ hành: Hàu tươi sống được phủ lớp phô mai thơm béo và nướng chín lành. Món ăn này thực sự là một món khoái khẩu đối với những tín đồ hải sản.
- Sò mía nướng mở hành: Sò mía tươi ngon được nướng mở hành đến khi chín lành, khiến vị ngon thêm phần độc đáo và hấp dẫn.
- Cá lưới nấu ớt hành: Cá lưới biển Sơn Trà là loại cá của ngư dân gần bờ. Loại hải sản tươi rói, không chất bảo quản. Canh cá bi tươi ngon được nấu trong nồi canh đặc biệt với ớt, hành và các loại gia vị thơm ngon khác. Hương vị cay nồng, đậm đà của canh sẽ khiến bạn thích thú.
Tại nhà hàng Biển Rạng, không chỉ thưởng thức những món hải sản tươi sống ngon lành, mà bạn còn có cơ hội thấy trực tiếp đội ngủ đầu bếp chuyên nghiệp chế biến món ăn trong không gian bếp mở gọn dàn và bếp nướng ngoài trời.
Sự tận tâm và tận tình của đội ngũ nhân viên sẽ khiến bạn cảm nhận được sự chăm sóc chu đáo và ấm cúng.
Nhà hàng Biển Rạng hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, hấp dẫn và không gian thưởng thức đẳng cấp trên mặt tiền biển Đà Nẵng.
Hãy đến và tận hưởng những khoảnh khắc thăng hoa với hải sản miền Trung tươi ngon tại đây! Hải sản BIỂN RẠNG- mang hồn ẩm thực biển miền Trung Lô A 1.4 Hoàng Sa- Mân Thái- Sơn Trà- Đà Nẵng
